BROWNIES KUKUS ala Nenys Rumahkue

Brownies kukus ini resep lama hasil share salah seorang sahabat yang tinggal di Bandung, waktu brownies kukus lagi booming awal2 di Lampung..pertama nyoba mbuat hasilnya gak sesuai keinginanku,jadi aku terpaksa kurangi dan tambahi beberapa bahan dan mencobanya beberapa kali...akhirnya terciptalah resep brownies kukus original yang maknyus ini..

SEMUR AYAM ala Nenys Rumahkue

Semur ayam ini adalah masakan rumahan yang sering jadi pilihan aku kalo lagi bingung mo masak apa hari ini..resepnya sangat sederhana dan bumbunya gak ribet..jadi meskipun lagi buru2 tetep bisa mbuat menu ini..modifikasi resep punyanya ibu mertuaku..mari kita kemon...

KUE KERING STRAWBERRY

Kue kering ini sangat simple,tapi perlu ketelatenan dalam pengerjaannya,jadi kalo lagi bete atau galau mendingan jangan mbuat kue ini dulu yaa...pasti gagal...dah pernah nyoba soalnya..hik hik..Base kue kering ini adalah resep jadul punyanya Bude Supiyah,guru kue aku,masih teman ibuku.
Topingnya terbuat dari glasur,karangan aku sendiri,yaitu gula halus dicampur putih telur dengan sedikit cuka..herannya gak semua sukses membuat gula glasur lo..ini menurut laporan beberapa teman yang pernah kepengen nyoba..perasaan nanya resepnya berkali-kali..tapi gak pernah jadi-jadi..sebenernya jadi bikin gak siih?? paling catetan resepnya ilang,padahal blm pernah mbuat..ngakuu... karena untuk membuat glasur yang mantep harus eksperimen terus...jangan bosen..sampai berhasil..dan yang pasti harus dibuat..kalau gak dibuat..yaaa gak pernah jadi...Kita mulai buat kue yang krenyes2 ini ya teman2..cap cuss...

KUE KERING untuk NATAL

Natal tahun ini orderan yang masuk lumayan bikin lelah..tapi karena seneng mblekutek di dapur..ya seneng aja biarpun linu2..kue kering klasik made by neny rutin mengalir begitu aja mulai dari lima tahun yang lalu..kayak Nastar,Kastengel,Ring Keju,Putri Salju,Skippy..juga beberapa kue kering modifikasi produksi dari dapur neny..resepnya pasti akan aku posting buat teman2 pecinta kue kering..aku juga punya produk andalan yaitu kue semprong dengan base cake,bukan tepung ketan..namanya pasti sudah familiar dan sudah banyak juga resep serupa yang bisa dicoba yang aku temukan dlm blog2 keren milik teman2 pendahulu..yaitu Egg Roll..kalo lagi ramai orderan kue ini,kue yang lain ngalah..karena prosesnya lumayan lama..tapi rasa maknyusnya mampu menghilangkan bete saat membuatnya..Resep Egg Roll ini warisan dari mbah putriku tiga tahun lalu.Beliau adalah tante dari ibuku, tinggalnya di Semarang dan sekarang dah almarhum..terimakasih ya Mbah Yami..warisanmu membuat bakulan kueku jadi dikenal orang, dan memberiku banyak rupiah,sehingga membuatku sangat bersyukur ...

KUE ULANG TAHUN buat DIO

Order dari Dio keponakanku yang lucu.baru kelas 1 SD.. mo ngerayain ultah di sekolah bersama teman2 sekelasnya..berhubung mami Nenynya bakul kue,so gak bisa menghindar trus pura2 gak tau gituu..ya mesti mbuatin lah yaa...Basenya brownies kukus coklat resep andalanku..nanti bakal aku posting buat teman2  yaa..karena cake nya simple dan rasanya enaak bangeet..hasil adaptasi dan modifikasi resep2 para pendahulu..sabar yaa..hiasannya yang penting rame dan mesti keliatan kayak kue ulang tahun,begitu pesen mami and papinya..duuh..

ANEKA JAJAN PASAR dalam TAMPAH

Order dari Ibu Pardede, untuk acara cukuran cucungnya..kuenya gak semua ditarok di tampah,takut ada yang gak kebagian..jadi sisanya tetap di kotak..he he he..emang bener Bu,begitu dipersilahkan ngambil, yang namanya suguhan kecil2 begitu gak nyampe lima menit raib..yang gak kebagian..yaa dapet cerita aja...padahal rasanya kue mba neny itu...hmmm...itu kata Ibu Pardede loo..makasih ya Bu..ordernya boleh diulangi..

JAMUR CRISPY dengan SAMBAL MANGGA dan SAOS MAYONAISE

Salam kenal sahabat semua..akhir tahun ini adalah part yang membahagiakan untuk aku.karena akhirnya dengan sedikit ngotot...aku bisa melahirkan blog ini dengan selamat walaupun pelan2..Dengan dipandu dua instruktur dadakan yang ternyata pinter banget..jg sangat sabar dan telaten membimbing daku yang gaptek ini..waaah..jadinya oke juga..THANKS GUYS !!..LUV both of you..Dimas and Bang Randy..jasamu abadi..pokoke aku sueneng buanget deeh !!